Milline on parem toidu, roostevabast terasest 18/10 või 304?

Roostevabast terasest valimisel peetakse 18/10 roostevabast terasest (tuntud ka kui 316 roostevabast terasest) üldiselt paremaks 304 roostevabast terasest.
18/10 Roostevabast terasest klassifitseeritakse meditsiinilise ja toidukvaliteediga roostevabast terasest koos 18% kroomi ja 10% nikli sisaldusega, mis on suurem kui 304 roostevabast terasest.

Roostevaba teras 18/10 vs 304 Keemiline koostis
‌304 roostevaba teras‌: põhikomponendid on raud, kroom (CR) ja nikkel (Ni), millest kroomi sisaldus on 18% ja nikli sisaldus 8%. Sellel on hea korrosioonikindlus ja töötlemisomadused ning seda kasutatakse laialdaselt toidu- ja meditsiinitööstuses.
‌18/10 roostevabast terasest‌: see on tegelikult 316 roostevabast terasest, mis sisaldab 18% kroomi ja 10% nikli, ning lisatakse molübdeeni (MO) elemente, et muuta see korrosioonikindlamaks ja kõrgtemperatuurilisemaks tugevamaks ning kõrge temperatuuriga vastupidavus võib ulatuda {7}} $.
Roostevaba teras 18/10 vs 304 rakendus
‌304 roostevaba teras‌: see sobib enamiku toidu töötlemiseks ja ladustamiseks, eriti igapäevaseks toiduvalmistamiseks ja koduseks kasutamiseks. Sellel on hea korrosioonikindlus ja töötlemisomadused ning see sobib erinevate köögiriistade ja lauanõude valmistamiseks.
‌18/10 roostevabast terasest‌: tänu suurema korrosioonikindluse ja kõrgtemperatuuri tugevuse tõttu sobib see paremini karmides keskkondades, näiteks erilistel puhkudel nagu keemilised ja meretehnoloogiad.
Roostevaba teras 18/10 vs 304 Keemilise koostise ohutus

304 Roostevaba teras: väga ohutu, võimeline vastu pidama happelisele ja leelisele korrosioonile igapäevases toidus, mis sobib pikaajaliseks kontaktis toiduga.