Toiduainete töötlemise labad: 420HC vs . nitrooniline 60 serva säilitamine

 

Miks domineerib liha töötlemisel 420HC?
Soojusega töödeldud 56-58 hrc-ga 0 . 5% süsinikuga pakub optimaalset ternneeritavust . passiivitud USDA kohta 3-, sanitaarstandard vastab verekorrosioonile. maksab 60% vähem kui tööriista Steels.

 

Kui lämmastiku tugevdatud nitroonik 60 silma paistab?
Külmutatud toidu lõikamiseks -30 kraad . töö-hardensini kuni 400 hb kasutamise ajal . Galling takistus 8x parem kui 420HC . hoiab serva läbi 20 km lõikekauguse luu-sisse-sisse-toote {10.

 

Kanalisatsiooni kujundamise nõuded?
Radiused corners >3mm puhastatavuseks . pole kruvi auke tootetsoonis . elektropoelne kuni RA -le<0.4 μm. Magnetic permeability <1.02 for metal detection.

 

Korrosiooni väsimuse rikke režiimid?
Desinfitseerimisvahenditest . stressi korrosioonpragud soojust mõjutatud tsoonides . mikrobioloogiliselt mõjutatud korrosioon valgujääkides {. vesiniku omaksvõtmine happe puhastamise ajal .

 

Jõudluse valideerimise testimine?
Salt spray >500 tundi ASTM B 117. löögitestimine külmutatud veiseliha kohta -25 kraad . bakterid Biofilm Challenge . serva säilitamise mõõtmine lõikejõu telemeetria kaudu .