304 roostevaba teras toidu- ja joogitööstusele

1. Millistes toiduainete töötlemise seadmetes kasutatakse 304 roostevaba terast? Segamispaagid, konveierilindid, toiduainete säilitusmahutid ja kaubanduslikud köögivalamud.

2. Kas roostevabast terasest 304 FDA-ühildub? Jah, see vastab toiduga kokkupuutuvate materjalide FDA 21 CFR osa 177.2600 nõuetele.

3. Kas 304 suudab vastu seista happeliste toiduainete (nt tsitruselised, äädikas) põhjustatud korrosioonile? See talub lahjendatud toiduhappeid, kuid pikaajalist kokkupuudet kontsentreeritud hapetega tuleks vältida.

 

4. Miks valida toiduainete töötlemiseks 304 316 asemel? 304 on kulutõhusam-, sobides enamiku mitte-kloriidi sisaldavate toiduainete töötlemise stsenaariumide jaoks.

5. Kuidas desinfitseerida 304 toiduvarustust? Kasutage toidu-puhastusvahendeid (nt etanooli, vesinikperoksiidi) või kõrge temperatuuriga auru.