304 roostevaba teras - toidukvaliteediga

 

304 ja 316 omaduste võrdlemine

Kuigi mõlemad on austeniitsed roostevabad terased, erinevad nende keemiline koostis ja korrosioonikindlus:

Keemiline koostis

Element	304 SS	316 SS
Kroom (Cr)	17.5–20.0 %	16.0–18.5 %
Nikkel (Ni)	8.0–11.0 %	10.0–14.0 %
Molübdeen (Mo)	0 %	2.0–3.0 %

Korrosioonikindlus

Roostevaba teras 304

Grade 304 on laialdaselt kasutatav ja kuluefektiivne Sellel on hea vastupidavus enamikule oksüdeerivatele hapetele ja see ei korrodeeru kergesti standardsetes töötlemiskeskkondades.

Siiski on see vastuvõtlik punktkorrosioonile kloriidi{0}}rikastes tingimustes, mistõttu see ei sobi soolase või soolase veega kasutamiseks.³

Roostevaba teras 316

Molübdeeni lisamine annab 316 roostevabast terasest suurema vastupidavuse punkt- ja pragukorrosioonile, eriti kloriidiga kokkupuutunud, happelises või kõrgetemperatuurilises keskkonnas. See toimib hästi mereandide töötlemisel, happeliste toiduainete (nt tsitruselised või tomatid) töötlemisel ning ruumides, mis kasutavad agressiivset -kohapealset-puhastussüsteemi (CIP).

Sellistes olukordades kestab 316 kauem ja töötab usaldusväärsemalt kui 304.^3,4

Vastupidavus ja tugevus

Roostevaba teras 304

304 roostevaba teras on tuntud oma vastupidavuse ja töökindlana. See talub sagedast puhastamist, füüsilist kulumist ja igapäevast mehaanilist koormust toiduainetööstuses.⁵

Roostevaba teras 316

316 on veelgi vastupidavam, eriti karmides tingimustes või kui seadmed puutuvad kokku tugevate kemikaalidega või pideval kasutamisel. See on parem valik, kui komponendid seisavad silmitsi pideva stressiga, agressiivsete puhastusvahenditega või karmi käsitsemisega. Kuigi mõlemad klassid on tugevad, on 316 nõudlikes keskkondades vastupidavam.^{3, 5}